品名
鯛ふりかけ
名称
ふりかけ
原材料名
焼のり（海苔（有明海産））、ごま、鮭風味顆粒（乳糖、コーンスターチ、魚介エキス、砂糖、その他）、しょうゆ顆粒（食塩、乳糖、粉末しょうゆ、砂糖、その他）あられ（もち米、うるち米）、真鯛フレーク（鯛、食塩、乳糖、還元水あめ、その他）／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カロチノイド、カラメル）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・さけ・さば・大豆を含む）
※のりはえび、かにの生息する海域で採取しています。
内容量
80g
賞味期限
製造から6ヶ月
製造者
株式会社 江の浦本舗
福岡県みやま市高田町徳島320-4
商品説明
素材についてー九州近海で水揚げされる選りすぐった天然鯛を使っています。
目の前に広がる有明海で採取された上質な海苔を使っています。
製法・作り方についてー天然鯛を丁寧に捌き「血合い」部分まで完全に取り除きます。
新鮮な身を特殊な冷凍機で瞬間冷凍し、そのまま真空凍結乾燥機（フリーズドライ機）で三日三晩かけてじっくり水分を取り出します。
こうして作り出した超上質の鯛フレークを、目の前の有明海で採取された上質な海苔と、九州産にこだわった調味料を混ぜ合わせ完成させました。
利用シーンのおすすめーご自宅用にも、九州特産品としてご贈答用にも最適です。
食べ方のおすすめーそのまま白ご飯にかけてお召し上がりください。
身質と栄養素を極限まで維持させた鯛の白身は水分を含ませることで一気に味と食感を豊かにしますのでお茶漬けもおススメです。
